La primera vez que abres un paquete en el que está tu infusión preferida, experimentas un sabor único, sin igual pero, ¿qué sucede si abres el paquete tras un tiempo en tu despensa y ya no sabe igual?, ¿qué ha sucedido? Seguramente se haya tratado de una mala conservación de las hebras del té. En este artículo de La Tacita de Té, indagaremos en los modos adecuados de guardar nuestras infusiones.
El primer dato a tener en cuenta es que, frente a cualquier tipo de infusión que adquieras en nuestra web, la bolsa de cartón que lo contiene es perfecta para guardarlos. De todas formas, nuestra primera recomendación es la utilización de latas. Echa un vistazo al motivo.
Recipientes para almacenar te
¿Cuáles son los recipientes aptos para el té? Mantener las características iniciales de las infusiones no resulta una tarea sencilla. Existen numerosos frascos de vidrio que, en apariencia, pensarías que son adecuados para guardar las hebras del té porque son súper bonitos y delicados. Bueno, debemos decirte que no son la mejor opción.
El ingreso de luz que permite un frasco de vidrio expone a las hebras del té y a sus esencias naturales, debilitando sus propiedades. Es por ello que siempre recomendamos latas específicas para guardar el té. En nuestra web podrás encontrar diversos modelos, con colores y tamaños diferentes.
En todos los casos, el material de la lata es metal y mantiene al té en un lugar seco y oscuro. Además, su cierre evita la contaminación con otros productos que puedan alterar el sabor u olor.
Con respecto al calor, es importante mantener los envases alejados de focos de alta temperatura como el horno de las cocinas o de las cocinas mismas. Las despensas cerradas son un buen lugar.
El té, ¿tiene caducidad?
Se trata de un producto seco, cambiará el sabor si lo bebes apenas lo compras o si dejas pasar el tiempo. Por lo general pueden durar entre un año y medio y hasta los dos años después de que haya sido elaborado.
Sin embargo, la experiencia de beberlo no será igual. Ten especial cuidado con aquellas infusiones que tienen frutas en su interior. Si bien el té no tiene vencimiento, nada grave pasará si lo ingieres viejo pero si tiene trozos de fruta, estos pueden tener menor sabor o estar demasiado secos.
Un dato que puedes tomar en cuenta es dividir el contenido del envase de cartón que te damos y poner la mitad en una lata que beberás con mayor frecuencia mientras que cierras bien el envoltorio de cartón para más adelante. De esta manera, abrirás a menudo el contenido de la lata y conservarás las características intactas del té para el futuro sin entrar en contacto con el oxígeno.
Si deseas saber el cuidado de algunas de nuestras infusiones en particular, te invitamos a contactar con nosotros. Con gusto responderemos desde La Tacita de Te todas tus inquietudes para acercar siempre el mas delicado y destacado sabor a tu mesa.