Los sabores frutales que acompañan al verano son deliciosos. Desde La Tacita de Té queremos incluirlos en combinación con diferentes tipos de infusiones que resultarán de sumo agrado para disfrutar en compañía o en forma individual. Conoce en este artículo las opciones de recetas posibles para dejar volar la imaginación y la creatividad al momento de preparar una infusión con frutas.
¿Conoces las frutas de estación?, ¿quieres indagar en su complementariedad con infusiones? En principio, debes escoger cuál será la fruta que mezclarás con el té: el albaricoque, el melocotón y la pera son los preferidos de julio y agosto. Veamos con qué variedad de té dejan lucir su mayor sabor.
Postre de té rojo con peras
Para complementar sabores te ofrecemos la idea de incluir peras al té rojo. Probablemente hayas oido hablar del postre de peras al vino pero, ¿qué piensas de esta opción? Es una receta deliciosa que te permitirá agregar un sabor distintivo después de una comida como un postre único para ti o para agasajar invitados.
Hay dos opciones variadas para estas preparaciones. Dependerá de tu gusto por la canela. Puedes optar por un té rojo convencional o por el té rojo pu-ehr con Canela para darle un picor ligeramente variado. Descubre los tips y presta atención.
Prepara medio litro de té y déjalo enfriar. Luego lleva al fuego 150 ml de nata líquida hasta que hierva e incorpóralo a la infusión. Por otro lado, pon 100 gr. de azúcar en el fuego para que se caramelice e incorpora dos peras peladas y cortadas en cubos junto a la nata y al té. Una vez que se ha mezclado, déjalo a fuego medio durante media hora para que la fruta se ablande.
Será fundamental llevar la preparación a la neveray que permanezca aproximadamente tres horas y agregar 300ml de nata liquida extra. Sírvelo y degusta un sabor excitante.
Albaricoque con te negro
Destacar las propiedades del albaricoque es poner el énfasis en su aspecto refrescante, jugoso y dulce. Es una de las frutas de verano más apetecible junto al melocotón. En este caso, la propuesta más tentadora que proponemos desde La Tacita de Té en sabor y síntesis es junto al té negro.
Pero, ¿qué estilo de té negro? Tanto las versiones puras como mezcladas arrojan un sabor y aroma únicos para probar con este fruto tan especial que se presta bien a diferentes tipos de infusiones. Incluso cuando se lo quiere combinar con otras hierbas o cítricos como es el caso de nuestro mezclado Galletas de naranja, el resultado es perfecto.
Aprovecha las preparaciones de té convencional durante el verano. Trocea la fruta o incluye la piel y déjala reposar aproximadamente 10 minutos. Luego, sugerimos filtrar bien y llevar a la nevera durante toda la noche. Logra un sabor natural y ligero.
Haz tu propia versión de estas recetas e incorpora mayor variedad de sabores dulces de frutas a tus infusiones. Encuentra en nuestra tienda opciones para ti y queremos leerte para saber qué opinas sobre estas ideas.